武汉远大弘元股份有限公司以---酸及其衍生物的研发、生产为基础,以武汉大学生命科学学院和湖北省---酸工程技术研究中心的成果为依托,为客户提供的产品。
主要用于医1药、化妆品、生化研究等方面。用于面包料中,半胱氨酸原料,以促进谷朊形成及促进发酵、出模、防止老化等。用于天然果汁中,生产半胱氨酸,以防止---c氧化和防止果汁变成褐色。该品有解1毒作用,可用于丙1烯1腈中1毒、芳香族酸中1毒。该品还有预防放1射线损---体的作用,也是治1疗支气1管炎的药1物,尤其是作为---药(大多以---l-半胱氨酸---酸盐的形式使用。化妆品方面主要用于美容水、---液、防日晒的护肤膏霜等
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目前,我国生产l-胱氨酸和l-半胱氨酸的技术水平较低,主要采取毛发水解(酸水解和碱水解)来提取。l-胱氨酸,再通过电解还原生产 一半胱氨酸。
。l-胱氨酸的年产量300t以上,大部分用于出口。l-胱氨酸的水解生产方法尽管被广泛采用,但该方法产量低、能耗高,水解过程产生难闻气体及大量的废酸。
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天津工业生物技术研究所研究员刘君带领的微生物生理和代谢工程研究组和研究员江会锋带领的新酶设计与酵母基因组工程研究组进行合作,通过结合代谢工程和蛋白质工程的方法,系统地改造大肠杆0菌,实现了oah的合成。在研究中,首先比较了两种不同来源的高丝氨酸---转移酶(metx),然后通过敲除竞争和消耗途径基因(meta,metb和thrb)并过表达合成途径基因(thra,metxlm),实现了oah的积累,其产量达到1.68 g/l。为了进一步提高oah的生产,该研究采用多种代谢工程策略对工程菌株进行进一步改造,半胱氨酸,包括:敲除赖氨酸竞争途径基因lysa;利用启动子工程调控ppc表达以增强草酰乙0酸的供给;比较不同来源的天冬氨酸激酶,促进前体天冬氨酸的合成等,使oah的产量提高至4.69 g/l。然而,半胱系列报价,中间代谢产物高丝氨酸的大量积累说明其下游途径关键酶metxlm的催化能力是不足的。为了解决这一问题,该研究分别采用基于进化保守性和基于结构信息的蛋白质工程策略对metxlm进行改造,获得的突变体酶活比型提高了12.15倍并受到更少的反馈抑制。通过优化表达metxlm突变体,使工程菌株oah产量达到7.37 g/l。随后该研究通过过表达胞内---coa合成途径,调控胞内nadph的合成,进一步提高oah的合成能力。终获得的工程菌株oah-7在7.5 l发酵罐中经60 h发酵能够生产62.7 g/l的oah,是目前---的0高水平。
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