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l-半胱氨酸可广泛用于食品、---、化妆品等领域.2010年，半胱氨酸，共消费了将近1800吨l-半胱氨酸.其中，食品领域消费0大，占到总消费量的约35%.
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半胱
氨酸种产---酸食品加工具许用途主要用于焙烤制品作面团改良剂必需 半胱氨酸种原剂促进面筋形减少混合所需间所需---能量半胱氨酸通改变蛋白质间蛋白质内部二硫键减弱蛋白质结构蛋白质伸展
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