武汉远大弘元股份有限公司以---酸及其衍生物的研发、生产为基础,半胱氨酸,以武汉大学生命科学学院和湖北省---酸工程技术研究中心的成果为依托,为客户提供的产品。
其中西欧需求的递增速度达到3-4%,日本则为2%。国内现今,l一半胱氨酸的生产主要依靠人或动物的毛发经酸水解或碱水解提取l-胱氨酸后,再经过电解还原制得l一半胱氨酸。
此外,半胱氨酸是一种天然产生的---酸,在食品加工中具有许多用途,它主要用于焙烤制品,作为面团改良剂的必需成分。
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根据构型的不同,半胱氨酸有l型、d型和dl型之分,广东l-半胱氨酸---盐无水物,而在体内具有生理活性的为l型半胱氨酸。l-半胱氨酸是组成蛋白质的成分之一,是一种a---酸,浙江l-半胱氨酸---盐无水物,它的存在可以保持蛋白质的稳定性,同一条或不同多肽链两个l-半胱氨酸残基间以二硫键(一s—s一)连接,使蛋白质具有稳定的空间立体结构。
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目前,我国生产l-胱氨酸和l-半胱氨酸的技术水平较低,主要采取毛发水解(酸水解和碱水解)来提取。l-胱氨酸,再通过电解还原生产 一半胱氨酸。
。l-胱氨酸的年产量300t以上,大部分用于出口。l-胱氨酸的水解生产方法尽管被广泛采用,但该方法产量低、能耗高,水解过程产生难闻气体及大量的废酸。
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