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对大多数的植物和微生物来说,一sh基团来源于s();一,而s()j一可还原为某种---物,这正是发酵法制取l-半胱氨酸难以解决的问题。目前尚未见到以型菌株进行发酵法生产l-半胱氨酸的---。
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l-半胱氨酸的半胱氨酸形式可以在很多蛋白质来源中发现。鸡肉,一水半胱氨酸供应价格,火鸡和猪肉都是---的半胱氨酸来源。甚至很多品种的午餐肉也包含这种---酸。烹饪不会摧毁食物中存在的半胱氨酸,在某些情况下甚至还可以促进被人体吸收。
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2018年12月24日/生物谷bioon/---自20世纪60年代以来,科学家们就已知道,肌肉中的肌动蛋白发生了一种修饰,---是在锻炼之后。然而,科学家们还不知道这种修饰是如何发生的,甚至不知道为何会发生。
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